Produktai
Bičių pienelis
„Bičių pienelis yra tikra koncentruotų vitaminų ir mikroelementų gamtos palaima“
Tai biologiškai labai aktyvus, koncentruotas ir vertingas bičių darbininkių priekinių žandų ir ryklės liaukų sekretas, kurį išskiria 4-15 dienų bitės darbininkės. Juo bitės maitina bičių darbininkių, tranų ir motinų lervutes.
Nuo Aristotelio laikų žmones domino, kodėl bičių motinėlė, išsiritusi iš genetiškai tokio pat kiaušinėlio kaip darbininkės, yra 1,5-2 kartus didesnė ir sunkesnė už jas, kodėl motinėlė gyvena 4-5 metus ir per dieną padeda 1500-2000 kiaušinėlių, o jos dukros – bitės darbininkės teišgyvena vos 30-40 dienų.
Ši paslaptis buvo atskleista, ištyrus bičių šeimos mitybą. Priklausomai nuo lervutės maitinimo bičių pieneliu trukmės iš kiaušinėlio gali išsiristi bitė darbininkė arba motinėlė, kuri išsirita 5 dienomis ankščiau už bitę, kadangi bitės darbininkės lervutė yra maitinama 3 dienas pieneliu, o likusias 3 dienas medaus ir žiedadulkių mišiniu, tuo tarpu bičių motina 5 dienas tik bičių pieneliu. Bitė darbininkė išsirita per 21 dieną, motinėlė per 16 dienų.
Žmonės taip pat vartodami bičių pienelį, gali prailginti gyvenimą, sulėtinti senėjimą ir ilgiau išsaugoti gyvybingą kūną.
Žinios apie Bičių pienelį išpopuliarėjo kai Popiežiui Pijui VII daktaras Galiaci prirašė kelias dienas vartoti bičių pienelio. Popiežius greitai atsistatė ir sustiprėjo. Naujienos momentaliai paplito spaudoje. Ir nuo to laiko prasidėjo sėkminga bičių pienelio prekyba pasaulyje.
Japonai teigia, kad tai geriausia profilaktikos priemonė šiuolaikiniam žmogui gyvenančiam užterštoje aplinkoje, bei gaunančiam dideles radiacines apšvitos dozes. Japonai per metus bičių pienelio suvartoja daugiausia visame pasaulyje 571 toną.
BIČIŲ PIENELIO SUDĖTIS
Bičių pienelio cheminiai tyrimai parodė, kad tai labai sudėtingas produktas su skirtingomis junginių klasėmis.
- 60-70 %- vandens
- 9-19% – baltymų – (iki 57 % amino rūgščių)
- 1,5-7% – riebalų,
- 9-18% – angliavandenių,
- 1,5 % – mineralinių medžiagų: Na, K, Fe, S, Cu, Mg, Mn, Ca, Zn, Si, Ni, Co, P, Cr, Ag, Al, Au, Bi, Zn.
Vitaminai : A, D, C, E, B1( Tiaminas), B2 (riboflavinas), B3 (nikotino rūgštis, niacinas, PP), B5 (pantoteno rūgštis), B6 (piridoksinas), B7 (biotinas), B9 (folio rūgštis), B12 (kobalaminas).
Hormonai: Testosteronas 0,20 ± 0,03, Progesteronas 4,61± 0,26, prolaktinas70,8±20,0, Estradiolis 52,0±6,0.
20 aminorūgščių tarp jų 10 nepakeičiamųjų. ( Lizinas, Cisteinas, Tirozinas, Valinas, Leicinas, Triolinas, Metioninas it kt.)
Mokslininkai nurodo, kad bičių pieneliui sveikatą saugančias savybes suteikia lipidai. Fenolių (4- 10%), sterolių ir gliceridų (3-4%), vaško (5-6%), neutralių riebalų (6-7%), fosfolipidų (0,8-3%) ir laisvųjų riebiųjų rūgščių (80-90%).
Bičių pienelio bioaktyvūs junginiai:
1. 10-hidroksi-2-deceno rūgštis – gamtoje sutinkama tik bičių pienelio sudėtyje. (antibakterinis ir imunostimuliuojantis poveikis, imunomoduliuojantis ir antinavikinis poveikis, antidiabetinis poveikis, priešopinis poveikis, antidepresinis poveikis, estrogeninis poveikis ir kt.) Japonai dėl deceninės rūgšties kuri neutralizuoja laisvuosius radikalus (vėžio sukėlėjus) vartoja vėžio profilaktikai ir gydymui.
2. Baltymai ir peptidai – Antioksidacinis poveikis, imunomoduliacinis poveikis, antibakterinis poveikis, uždegimą slopinantis poveikis, nuovargį mažinantis poveikis, antialerginis poveikis ir kt.).
3. Adenozino monofosfatas – veikiantis centrinę nervų sistemą.
4. Acetylcholinas – yra nervų transmiteris, panašiai veikia centrinę ir vegetacinę nervų sistemas kaip hormonai.
5. Bičių pienelyje esantys hormonai (testosteronas, progesteronas, estradiolis ir prolaktinas padidina vyrų ir moterų vaisingumą, taip pat vyrišką energiją ir ištvermę.
6. Polifenoliai. Jie turi išreikštą antimikrobinį ir antioksidacinį poveikį.
BIČIŲ PIENELIO FARMAKOLOGINĖS SAVYBĖS
A.Fujii rašė, kad bičių pienelis kaip natūrali medžiaga turi didžiausią potencialą farmacijos pramonei, ieškant naujų medžiagų.
IMUNOSTIMULIUOJANČIOS SAVYBĖS:
- stimuliuoja, suteikia energijos, euforizuoja;
- gerina bendrą organizmo būklę, skatina medžiagų ir reguliuoja riebalų apykaitą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
- gerina širdies darbą, reguliuoja kraujo spaudimą;
- tolina senatvę, didina lytinį pajėjumą, lengvina klimakso reiškinius, skatina žindyvių pieno gamybą;
- lengvina ir naikina streso padarinius, depresiją, kitus nervų sistemos sutrikimus;
- stiprina imuninę sistemą, efektyviai saugo nuo peršalimo ligų – gripo, kataraktų ir pan.
- gerina apetitą.
IMUNOMODULIACINĖS SAVYBĖS. PRIEŠVĖŽINIAI, ANTIALERGINIAI IR PRIEŠUŽDEGIMINIAI POVEIKIAI.
- imunostimuliuojančiai veikia gyvūnus ir ląstelių kultūras, didina leukocitų skaičių;
- antinavikinis poveikis ląstelių kultūroms ir ekspermentiniams gyvūnams;
- priešuždegiminis poveikis ląstelių kultūroms.
ANTIOKSIDACINĖS, HEPATOPROTEKCINĖS, RADIOPREVENCINĖS SAVYBĖS.
- antioksidacinės;
- hepatoprotekcinės;
- sumažina stresą ir teratogeninį poveikį, gydo plaučių edemą;
- stimuliuoja hepatocitų DNR sintezę ir apsaugo ląsteles nuo apoptozės ir mitogeninio poveikio. Prailgina ląstelių proliferaciją, skatina albumino gamybą;
- radioprotekcinis poveikis.
ANTIBAKTERINĖS, ANTIVIRUSINĖS, GRYBELIUS NAIKINANČIOS SAVYBĖS.
- antibakterinės;
- antivirusinės;
- priešgrybelinės;
KARDIOVASKULINĖS SAVYBĖS.
- antihipertenzinės, hipotenzinės, vazodilatacinės savybės;
- antiatreosklerozinės, sumažina serumo cholesterolio ir trigliceridų lygius, padidina HDL lygius, mažina plazmos fibrinogenų lygius ir trombozę;
- kardioprotekcinis poveikis eksperimentiniams gyvūnams, užkerta kelią miokardo pažeidimams.
POVEIKIS CENTRINEI IR VEGETACINEI NERVŲ SISTEMOMS.
- teigiamai veikia centrinę nervų sistemą, aktyvina ją ir apsaugo nuo neigiamo poveikio;
- palengvina kraujo ląstelių diferenciaciją;
- Padidina centrinės nervų sistemos fosforilinimą, tuo suaktyvina gyvūnų smegenų cholisterazės veiklumą;
- Acetilcholino poveikiai žarnynui, kvėpavimo ir lygiųjų raumenų paskirstymui;
- Gyvūnų nuraminimas.
KITOS SAVYBĖS
- osteoporozės prevencija;
- odos apsauga: skatina kolageno gamybą ląstelių kultūrose;
- hiperglikeminė prevencija;
- reprodukcinės savybės.
Nepilnas ligų ir sveikatos būklių sarašas, kurios pagerėja vartojant bičių pienelį
BIČIŲ PIENELIO VARTOJIMAS IR LAIKYMAS
Bičių pienelį reikia laikyti šaldytuvo šaldymo kameroje. Prieš vartojimą išėmus buteliuką iš šaldymo kameros, reikia palaikyti 2-3 min. kambario temperatūroje ir su stikline mentele paimti ryžio arba žirnio dydžio gabalėlį, kurį reikia padėti po liežuviu, kadangi laikant po liežuviu, per burnos gleivinę jo veikliosios medžiagos patenka tiesiai į kraują, o priešingu atveju veikiamas skrandžio sulčių netenka gydomųjų savybių.
Bičių pienelio vartojimo kurso trukmė 20 dienų, vieną ar du kartus per metus. Minimali bičių pienelio naudojimo trukmė – dvi savaitės. Dozės priklauso nuo susirgimo pobūdžio. Pvz: miokardo atvejais – du mėnesius, o sergant reumatoidiniu artritu – keletą mėnesių, Bendram organizmo stiprinimui suaugusiam žmogui rekomenduojama paros dozė yra 250 – 300 mg, imuninei sistemai stiprinti skiriamas po 500 – 1000 mg per dieną, sunkiom nervų ligoms (išsėtinei sklerozei ir meningitui) gydyti – po 1000-3000 mg per dieną.
Paros dozė vaikams – apskaičiuojama pagal Harnako formulę:
Ryžio grūdo dyžio pienelio gabalėlis sveria maždaug 80-100mg.
Bičių pienelio negalima vartoti sergant antinksčių ir ūmiomis vidaus ligomis, lytinio brendimo metu, taip pat nepatartina vartoti antroje dienos pusėje ir prieš miegą, nes skatina žmogaus organizmo aktyvumą ir gali trukdyti užmigti.
( Naudota literatūra: Prof.habil.dr. Antanas Gendrolis „ BIČIŲ PIENELIS IR VAŠKAS“ Kaunas, 2013, Dr. Algirdas Baltuškevičius „ Bičių produktai žmonių sveikatai“ Kaunas, 2013. Uccusic P. BITĖ GYDO. Vilnius, 1999, Clement H. Le Traite Rustica de l’ Apiculture. France 2003)
Plačiau apie Bičių pienelį, jo vartojimą gydymui rasite šiose knygose arba pasikonsultavę su apiterapeutais.