Produktai
Medus

„Medų kabinu be daktarų gyvenu!“
Medaus maistinės ir gydomosios savybės vertinamos nuo seno. Seniausių medunešių bičių fosilijų amžius – 150 milijonų metų, pirmos rašytinės žinios apie bites pasirodė dar 7000 m.pr.Kr. Šiaurės Kinijoje. Garsusis matematikas Pitagoras manė, kad jam sulaukti garbaus amžiaus padėjo vegetariškas maistas ir medus, o mąstytojas Demokritas, gyvenęs ilgiau nei 100 metų, tvirtino, kad medus suteikia sveikatos ir lemia ilgaamžiškumą. Medicinos tėvas Hipokratas, kuris gyveno net 107 metus, irgi mėgo medų ir gydė juo įvairias ligas. Medaus gydomosios savybės labai vertinamos ir šiuolaikinėje medicinoje. Aleksandras Makedonietis kuris mirė Persijoje. Jo kūną bendražygis Ptolomėjus, patalpinęs į karstą, užpylė medumi ir karšta vasarą sėkminga nugabeno į Aleksandriją apie 2500km.
Bitės surenką nektarą, saldžią lipnią medžiagą, išskiriamą daugelio gėlių ir kai kurių vabzdžių, ir jį sumaišo su fermentais iš savo burnų liaukų. Šis nektaro ir fermentų mišinys yra laikomas šešiakampiuose vaško koreliuose, kol vandens kencentracija jame nukrinta iki 17 %. Pasiekus šį lygį akelės užpilamos plonu vaško sluoksniu. Tai bitininkui rodo, kad atėjo laikas rinkti medų. Bitė per savo amžių gali atnešti 6-8g nektaro. 500gr. medaus pagaminti bitėms reikia aplankyti 2 milijonus žiedų. Todėl ir kilęs posakis „Darbšti kaip bitė“.
MEDAUS SUDĖTIS
- Vanduo 19 %.
- Fruktozė apie 40 %, gliukozė 34 %, sacharozė 8-10 %, melitozė 5-10 %.
- Baltymai ~3 %.
- Mineralinės medžiagos: geležis, kalis, kalcis,magnis, natris.
- Vitaminai: B1; B2, B3, B5, B6, C, E, PP ir pantoteno rūgštis.
- Aminorūgštys (invertazė, katalazė, esterazė, diastazė ir kt.).
- Fermentai.
- Eteriniai aliejai.
- Alkaloidai, flavanoliai, enzimai, polifenoliai, fitoncidai ir kt.
- Kai kurie hormonai, baktericidinės medžiagos ir kt.
MEDUS PASIŽYMI ŠIAIS FARMAKOLOGINIAIS POVEIKIAIS:
ANTIBIOTINIS: (slopina ligas sukeliančių mikrobų, grybelių, pirmuonių gyvybinę veiklą. Gryname meduje dizenterijos lazdelė žūva per 10 valandų, vidurių šiltinės lazdelė – per 48 valandas. Todėl padeda gydant įsipjovimus, nudegimus, po operacijų.
ANTITOKSINIS: (skatina nuodingųjų medžiagų pasišalinimą iš organizmo, slopina medikamentų šalutinį poveikį, ramina, organizmą stiprina, tonizuoja, skatina žaizdų gijimą.)
ANTIRADIACINIS: šalinantis pabrinkimus, medžiagų apykaitą reguliuojantis, gerinantis atmintį ir regėjimą, gerinantis odos būklę, ir jauninatis ją, reguliuojantis žarnyno sekreciją, palankiai veikia žarnyno mikroflorą, gerina virškinimą ir maistingųjų medžiagų pasisavinimą, palankiai veikia širdies, kepenų širdies ir kraujagyslių, nervų bei kitų organizmo sistemų ir organų darbą, didina organizmo ištvermingumą ir atsparumą įvairiems nepalankiems išorės faktoriams, įskaitant ir radiaciją, didina atsparumą įvairioms nuodingosioms medžiagoms, didina fizinį ir protinį darbingumą, padeda greičiau atgauti jėgas pervargus, jauninamai veikia organizmą ir skatina igaamžiškumą.
MEDUS PADEDA
- Sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
- Sustiprinti imuninę sistemą.
- Užkirsti kelią diabetui.
- Gydyti kvėpavimo ligas.
- Užgydyti žaizdas.
- Sulėtinti senėjimo procesą.
- Prailginti amžių.
Kasdienis medaus vartojimas stiprina imuninę sistemą ir kūną apsaugo nuo bakterijų bei virusų. Meduje aptinkama įvarių vitaminų ir geležies. Medų vartojant nuolatos, sustiprėja baltieji kraujo kūneliai ir kūnas geriau kovoja su bakterijomis bei virusinėmis ligomis. Tamsus medus mažina “blogojo” cholesterolio kiekį kraujyje, vadinasi gali sumažinti riziką susirgti II-ojo tipo diabetu.
Išsamesnės informacijos apie gydymą rasite knygose arba paklausę apiterapeutų ar bitininkų.
Medaus vartojimas ir laikymas
Geriausiai laikyti spintelės apačioje apie 5- 10 laipsnių, o laikant kambario temperetūroje po 6 mėnesių medus pradeda sluoksniotis, atsiskiria fruktozė nuo gliukozės. Oro drėgmė turi būti ne didesnė kaip 60-70proc. Sveikam žmogui per dieną galima suvartoti 100gr medaus, diabetu sergančiam žmogui 30-40gr.
Išsamesnės informacijos apie gydymą rasite knygose arba pasikonsultavę su apiterapeutais.
Naudota literatūra: Orey C. GYDOMOSIOS MEDAUS GALIOS. Vilnius,2012. „BIČIŲ PRODUKTAI LIAUDIES MEDICINOJE“ Medicina visiems 2012., Margaret Briggs „ MEDUS IR VISA JO TEIKIAMA NAUDA“, Dr. Algirdas Baltuškevičius „ BIČIŲ PRODUKTAI ŽMONIŲ SVEIKATAI“ Kaunas, 2013